13 dias entre a capital, a Quebrada e os vinhedos
Buenos Aires · Salta · Tilcara · Cafayate
Este é o roteiro que eu montei para a minha viagem pelo Noroeste argentino, do mesmo jeito que monto para os meus clientes. Abaixo, 2 dos 13 dias completos, como saem no roteiro: horários, o que fazer, onde comer e quanto custa.
Um voo para o Norte logo no segundo dia, quatro noites em Tilcara como base para Iruya, Salinas Grandes e Hornocal, a travessia pela Quebrada de las Conchas com a luz do fim da tarde e três noites de vinho em Cafayate. A volta é por Buenos Aires, para fechar com a compra de vinhos e um brinde em Recoleta.
A rota
- Buenos Aires · San Telmo1 noite
- Salta2 noites
- Tilcara4 noites
- Cafayate3 noites
- Buenos Aires · Recoleta2 noites
Os destaques
- Hornocal e as Salinas Grandes com drone, no melhor horário de luz
- Iruya, o povoado pendurado na montanha (dia inteiro, foco audiovisual)
- Quebrada de las Conchas com paradas no fim da tarde, a caminho de Cafayate
- Degustação e almoço no terraço da Piattelli, com vista para os vinhedos
- Duas noites de peña com empanadas e música folclórica (Salta e Tilcara)

Voo para o Norte e centro histórico
Chegada às 11:05. Tarde a pé ao redor da Plaza 9 de Julio. O MAAM abre aos domingos, ao contrário de amanhã.
🌤️ 16° a 28°, época de chuva: pancadas no fim da tarde
Tarde
- 12:30 🍽️ Café Tobías
Empanadas salteñas e humita perto da praça, para o primeiro almoço do Norte.
$ 10.000 a 16.000 por pessoa
- 14:00 📍 Plaza 9 de Julio e Catedral
O coração colonial de Salta, com a catedral rosa e as arcadas do Cabildo.
grátis
- 14:45–16:30 🏛️ MAAM – Museu de Arqueologia de Alta Montanhaimperdível
As crianças de Llullaillaco, múmias incas preservadas a 6.700 m. Uma delas fica em exposição de cada vez.
$ 8.000 a 12.000 estrangeiros
- 16:45 📍 Igreja de San Francisco
A fachada vermelha e dourada mais fotografada de Salta. Fica a 1 quadra do hotel.
grátis
💡 Volte na hora dourada (~19h30) para fotografar a fachada iluminada pelo sol baixo.
Noite
- 21:00 🍽️ Doña Salta
Empanadas de forno a lenha, locro e charqui num salão de temática gaúcha, a meia quadra de San Francisco.
$ 18.000 a 28.000 por pessoa, com vinho
💡 Peça meia garrafa de torrontés de Cafayate para já ir entrando no clima.
Teleférico, pesos e peña
SaltaSubida para a Quebrada
TilcaraIruya, dia inteiro
TilcaraSalinas Grandes e Garganta del Diablo
TilcaraSerranía de Hornocal
Tilcara
A travessia pela Quebrada de las Conchas
Ônibus cedo para Salta e, de lá, o transfer com paradas pelas formações vermelhas da Ruta 68. As últimas paradas pegam a luz do fim da tarde.
🌤️ 16° a 31°, Cafayate é seco e quente
Manhã
- 06:30 🚌 Ônibus Balut Tilcara → Salta
Primeiro horário. Chegada ~10h15.
- 11:00 🚌 Encontro com o remisero na rodoviária de Salta
Compre empanadas na rodoviária para almoçar no caminho.
Tarde
- 13:30–14:30 ⛰️ Garganta del Diablo e Anfiteatroimperdível
Duas fendas gigantes na rocha vermelha, uma do lado da outra. O Anfiteatro tem acústica natural: às vezes tem músico tocando.
grátis
- 14:45 ⛰️ Mirante Tres Cruces
Vista aberta da Quebrada, boa para panorâmica e para o drone.
grátis
- 15:30 ⛰️ Los Castillos e El Sapo
Torres de arenito e a rocha em forma de sapo, na beira da estrada.
grátis
- 16:30 ⛰️ Dunas de Los Médanos
Dunas de areia branca a 6 km de Cafayate, que os tours costumam pular. Ótimas para foto com a luz baixa.
grátis
Noite
- 19:30 ☕ Heladería Miranda
Criadores do sorvete de vinho: peça torrontés e cabernet.
$ 4.000 a 6.000 por pessoa
- 21:00 🍽️ La Casa de las Empanadas
Empanadas da região com vinho de garrafão, a 1 quadra da praça.
$ 12.000 a 20.000 por pessoa
Bodegas a pé no centro
CafayatePiattelli e despedida dos vinhedos
CafayateDe volta à capital
Buenos AiresOperação vinhos
Buenos AiresVolta para casa
Buenos AiresReceba os 13 dias completos
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